普通面粉: 500克, 水: 245克, 食用油: 20克, 糖: 20克, 酵母: 3g
1全部材料加入,合面…
2表面光滑加入油…继续合…
3常温发酵30分钟…排气~松十分钟…
4造形~45度~80湿度发酵40分钟~
5锅中水开后,放进大火蒸20-30分钟