老豆腐: 两块， 盐: 适量， 辣椒粉: 适量
1豆腐切成厚块，放入盘中或其它器皿，盘中豆腐之间要有空隙，盖上保鲜膜，或其它盖子。
2放入温暖的地方，根据气候决定天数，待豆腐发酵变软细滑，豆腐味香气四溢，闻到一股纯正的又点臭又香的味儿哦！
3撒盐和辣椒粉，为了放均匀，我用两个调味小瓶，分别放入盐和辣椒粉，看起来还不错吧！
4装入小瓶中，10一15天后就可开吃啦，淋上芝麻油，不吃不知道，一吃可忘不了哦！☺☺☺