蜂蜜椰汁西米露超详细

原料

西米: 一袋, 椰奶: 适量, 蜂蜜: 适量, 水: 西米的六倍

步骤

1准备好要用的材料。

2将水烧至沸腾。

3将准备好的一袋西米里全部放入水中,不停搅拌。(尽量用木勺)防止锅内起糊。大火煮十五到二十分钟。

4十五到二十分钟过去后。 西米煮成只有中间的一个小白点的程度,刮出浮出的泡沫后盖锅盖,闷十分钟。待它完全透明后,揭锅盖冷却五分钟。(时间急,可跳过冷却步骤)

5将冷却后的西米用漏勺漏出,用凉水冲装入大碗中。

6将西米露洗出凉至十五分钟左右放入冰箱,合适的温度取出。

7将西米露放进容器,容器的三分之一即可。

8再放入准备的椰汁和小半勺蜂蜜。最后一玩美味的西米露就大功告成。

小技巧

最后小半勺不是大勺子,是放在做好的西米露上的那个兔子小勺子。如果有不会的,可以在问。


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