原料

冬瓜、虾子、盐、鸡精

步骤

1、将虾去壳，去虾线洗净沥干水分，放入碗内。 2、冬瓜洗净去皮去心，切成小块。 3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂，再加冬瓜同煮至熟。 4、最后放少许盐、鸡精调味后盛入汤碗。