冬瓜丸子汤

原料

冬瓜,猪肉,香菜,盐,生抽,葱,姜

步骤

1.七分瘦的肉剁碎,加盐、生抽、葱、姜味半小时。 2.用双手将肉泥搓成肉丸,建议戴一次性手套。 3.锅内倒水,水开后下入丸子。 4.香菜洗净,切末。 5.冬瓜洗净,去皮,切成任何形状。灿烂用挖球器挖的,也有用切菜器切的,为了让阳阳多吃冬瓜。事实证明,花样冬瓜阳阳爱吃 6.水开两次后,倒入冬瓜,煮至冬瓜软烂。 7.出锅前洒入香菜。


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