土豆: 整个， 青椒: 半个， 小葱（香菜或罗勒叶）: 少许， 油: ， 盐: ， 牛奶: 视口味决定
1将削皮后的土豆切成大块状，放进蒸锅中蒸熟变软
2将蒸熟的土豆块拿出乘凉，用各种方法将土豆碾成泥状（我先用勺子压，再用手隔着保鲜袋抓，用手抓能保证土豆均匀成泥）
3将洗好的青椒切成小块，同样将小葱（或香菜、罗勒叶）切碎，混入青椒块中
4大火，锅中放油，待油热后放入土豆泥翻炒15秒，加盐和牛奶
5待土豆泥炒成绵软的一大坨时，加入青椒和葱，再翻炒15秒，出锅