原料

花菜: 一颗， 扁豆: 4-5根， 辣椒: 2个， 大肉: 适量， 葱: 1根， 盐: 适量， 酱油: 适量

步骤

1将买来的肉洗干净，切片。

2剥好葱，洗净切成段儿。

3干辣椒洗净，切成段。

4花菜泡水中10分钟，然后冲洗干净，掰成小块儿。同样的将扁豆洗净。两样菜分别过水，然后讲过水的扁豆切成段儿。

5热锅放入适量油，然后爆炒肉片，放入葱和辣椒，然后放入适量的酱油。

6接着放入过水的菜花和扁豆。大火炒，不断的翻炒。15分钟后即可出锅。