四季豆: ， 大蒜: ， 干辣椒: ， 盐: ， 鸡精:
1国内放入适量的色拉油，讲大蒜在刀板上拍碎即可（不用切成蒜末）
2等油烧热后，将洗净的的四季豆（最好将四季豆两端的茎撕去）蒜和干辣椒同时到入锅中，不停地翻炒
3一两分钟后加入适量的盐用中火继续翻炒，以免四季豆和大蒜变焦
4大约4、5分钟后，加少量清水继续翻炒，水一定不能加多
5等到四季豆表面像虎皮青椒一样起皮泡的时候，加入少量鸡精调味，翻炒几下即可出锅