原料

香菇: 5个（切薄片）， 面: 7两（最后细的手擀面,口感更佳）， 西红柿: 2个（切小块）， 小油菜: 3颗， 肥牛片: 适量（根据自己口味啦）， 白胡椒: 1小勺， 酱油: 1勺， 鸡精: 少许， 盐: 少许， 鸡蛋: 2个， 香油: 几滴

步骤

1先呛个锅,锅内少许底油放入西红柿丁翻炒2分钟后倒入水

2等锅内谁开后放入香菇片

3等水再次开后放入面条,搅拌开,防止粘连一起~

4水再次开后放入鸡蛋,搅拌开,成蛋花儿状（ps:当然乃也可以做水煮蛋不搅拌开）

5面快熟后放入油菜

6最后放入牛肉片,搅拌后放入鸡精,酱油,白胡椒,盐后搅拌大概3分钟出锅！滴上香油~~就开始吃吧！~

小技巧

面不要煮的时间过久会太面,而且肥牛很容易熟!