猪净排: 500g， 小米: 150g， 土豆: 一个， 胡萝卜: 一根， 葱花，大料: 少许， 生抽: 适量， 蚝油: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 料酒: 适量， 糖: 适量
1土豆胡萝卜切片铺在盘底
2腌制好的排骨码在上面
3上面撒上泡好的小米
4撒上葱花大料
放入蒸锅，大火半个小时改中火，再蒸半个小时即可出锅。本人建议用高压锅蒸半个小时。