干香菇: 朵， 青椒: 个， 料酒: 勺， 排骨: 1根， 土豆: 个， 酱油: 勺， 糖: 克， 生抽: ， 老抽: ， 蚝油: ， 蒜:
1排骨焯水，倒去血水，加入一勺糖、两勺生抽、老抽，一点蚝油，料酒少许，搅拌搅拌搅拌～～～
2土豆切块
3干香菇泡发，切块。（干香菇泡发的水不要倒，等下有用）
4炒香蒜末后，倒入排骨翻炒翻炒翻炒翻炒！
5加入青椒和碎干红辣椒，翻炒至辣椒香味和肉味融合在一起～
6加入土豆、香菇，翻炒至香菇开始散发香味，倒入之前泡发香菇的水，盖上锅盖，小火焖煮
7当土豆软软的时候，就可以吃啦！鲜香扑鼻，可以吃两碗饭！！