美味芝麻蛋包饺锅贴

原料

鸡蛋: 2~4颗, 饺子皮: 适量, 香肠: 适量, 胡萝卜: 1~2根, 青豆: 适量

步骤

1将香肠切丁跟玉米粒、青豆、胡萝卜丁一起放入碗中。 打入一个鸡蛋搅拌均匀,加入少许盐、味精搅拌。 拿起一张饺子皮,将馅儿装入。 如上图只需捏起饺子皮两边即可,当然也可随意发挥。(*¯︶¯*)

2平底锅中倒入少许油烧热,依次将包好的锅贴放入,改中火煎2分钟。(*¯︶¯*)

32分钟后,倒入水没过锅贴的1 / 3 。 盖上锅盖,等水烧干打散鸡蛋,沿着锅边倒入锅内,轻轻的摇晃锅,使蛋液铺满锅内,盖上锅盖,等蛋液表面凝结即可。 撒上芝麻、葱花,美味的锅贴出锅啦~ 可以自行倒点酱油或醋蘸蘸。(*¯︶¯*)

小技巧

锅贴相对于煎饺来说比较简便,十分适合不会包饺子的小伙伴们, 但味道绝对不输煎饺,就是这么简简单单教你做出一道高颜值又美味的美食~(¯︶¯)


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