小龙虾: 3斤， 姜: 3片， 料酒: 适量， 葱: 少许， 柠檬片: 3-4片， 冰块: 多
1虾得挑好、养好，洗干净后冷水、冷锅下虾，放些葱姜、料酒、柠檬，主要是去腥，开大火。
2大火烧开，等水沸开盖。
3水开后，开盖继续大火5分钟。
4准备冰块，龙虾出锅后入冰块，搅拌后静置5分钟，冰块得多些。
5装盆，吃时蘸料即可。
1,冰块得多准备些 2,虾得新鲜、养干净