鸡腿: 3个， 鸡蛋: 1个， 淀粉: 少许， 面粉: 少许， 料酒: 两汤匙， 盐: 一汤匙， 胡椒粉: 1/2汤匙， 花椒粉: 1/2汤匙
1鸡腿剔骨
2剔骨完成后，把鸡腿肉切块
3放入盐，胡椒粉，花椒粉，鸡蛋，淀粉，面粉，上浆搅匀，腌制20分钟
4放入油锅中炸至金黄色，捞出。可再复炸一遍，上色更好看。
5完成。开吃。
6凉拌西兰花，苹果汤，清蒸龙利鱼，炸鸡块，配上一碗米饭?美极了?