面粉: ， 白芝麻: ， 猪油: ， 鸡蛋: ， 牛奶:
1六搪瓷汤勺面粉加一小茶勺盐，一个鸡蛋，温牛奶和面，一次稍加一点儿，慢慢和成团，盖上盖子，醒二十分钟
2面团醒好后稍稍揉一下使面团光滑，分成适量的小块，捏成条状，擀面杖擀平擀薄，成鞋底状
3把猪油均匀的抹在面皮上，撒一些芝麻，从长条的一头开始卷，卷成柱状后立起，压扁，擀成薄的圆饼即可
4平底锅烧热放猪油，化开后把饼放入盖上盖子小火煎，一面煎黄后翻面盖上盖子煎另一面就好了