原料

鸽子: 1只， 姜: 2片， 葱: 2根， 料酒: 适量， 盐: 适量

步骤

1准备葱和姜。

2清洗乳鸽。

3将葱、姜和乳鸽放入锅中，加水没过乳鸽炖30分钟，之后加盐炖20分钟。

4盛出即可。

小技巧

可加萝卜、山药、冬瓜等食材一起炖汤。