番茄鸡蛋刀削面

原料

刀削面: 1片, 番茄: 2个, 鸡蛋: 1个, 食用油: 适量, 香油: 适量, 葱花: 几片, 黄瓜: 适量

步骤

1番茄用开水烫后剥皮切小丁,切几片葱花,鸡蛋打散备用。黄瓜切丝备用

2热锅加适量油,倒入鸡蛋,炒熟乘出备用

3热锅加入适量油,加几片葱花爆锅。倒入切好的番茄丁,翻炒至软烂出汁,加多半勺盐调味,倒入炒好的鸡蛋,翻炒后乘出。

4煮面。水开后煮五分钟乘出即可。面条上盖上刚炒出的番茄鸡蛋,加入黄瓜丝,开吃!

小技巧

面条我买的自然素材刀削面,相当劲道。黄瓜不喜可不加


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