丝瓜: ， 红椒: 较辣的那种红椒， 葱末: ， 姜末: ， 蒜块: ， 盐: ， 鸡精: ， 生抽:
1丝瓜切片，红椒斜刀切长丝，准备葱姜蒜末
2锅内油热后，葱姜蒜下锅炒香
3放丝瓜翻炒，丝瓜均匀翻炒后可能锅内会有点干，稍稍加一点水
4加入红椒，放调料（盐，一点生抽，鸡精），加水后丝瓜很快就能软塌下来，快速翻炒入味出锅
1.这个菜不易油多，好熟，注意大火快速翻炒 2.锅内加入一点点水，会让丝瓜软的更快（水可以一点点的加，不要加多了）