奶酪焗牛肉

原料

牛肉: 200克, 奶酪: 150克, 西红柿: 1个, 洋葱: 50克, 口蘑: 5只, 鲜奶油: 3大匙, 黄油: 50克, 番茄酱: 两大匙, 黑胡椒: , 盐:

步骤

1牛肉切成2厘米大小的块,西红柿去皮切成丁,洋葱切丁

2锅中放入40克黄油化开,放入洋葱丁炒香

3加入牛肉同炒

4加入西红柿和蘑菇同炒

5加入番茄酱同炒

6加入黑胡椒

7加水加盖熬至牛肉酥烂(调小火),加盐调味,倒入焗盆中

8取一个干净锅放入10克黄油化开,放入50克奶酪化开,加入鲜奶油调匀,注意火要小,要不停搅动

9将奶油芝士汁倒入焗盆中拌匀

10将剩下的奶酪刨丝铺在焗盆中上,入烤箱中220毒烤至表面焦黄即可


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