小鸡: 1只， 土豆: 2个， 盐: 1/2茶匙， 料酒: 3大匙， 麻油: 1大匙半， 沙拉油: 1大匙半， 老抽: 1大匙， 鲜酱油: 1大匙， 水: 适量， 九层塔或者罗勒: 适量
1小鸡剁块，土豆切块
2中高火，下蔬菜油，下鸡块翻炒
3放土豆，老抽，鲜酱油，盐翻炒
4转中火，加少许水加盖略煮；（啰嗦：我不喜欢大火……）
5揭盖，转高火，加料酒，麻油翻炒
6最后放入九层塔炒出香味即可