鸡翅: ， 可乐: ， 葱段姜片: ， 胡椒粉: ， 料酒: ， 味精: 可不放， 盐: ， 糖:
1先在鸡翅上划几刀，入味
2把盐，胡椒粉，（味精），料酒，放入凉开水中，搅匀，倒入鸡翅腌制半小时
3在锅里放油烧至4-5成热，分次放鸡翅，炸至淡黄色，捞起
4油温升至7成，复炸，这次炸10秒左右就要捞起
5倒出油，锅中留有一勺油，然后在锅中放入葱姜爆香，倒入可乐，放鸡翅，可乐要没过鸡翅
6放入料酒，半勺盐，两勺糖，（味精），盖上盖子，中火炆4-5分钟，最后大火收汁上盘
那些盐阿糖阿就按鸡翅的多少来腌制吧，感觉，靠感觉，哈哈，加油