全麦粉: 120克， 高筋面粉: 80克， 糯米粉: 20克， 水: 130克， 酵母: 3-4克， 盐: 5克， （红）糖: 10克， 黄油: 25克， 杂果干: 若干
11. 先水，后粉，加入面包机，开启揉面程序
22. 我家揉面程序是30分钟，20分钟时加黄油。
33.一个揉面程序结束后，加杂果干，再开一个揉面程序，揉20分钟左右，杂果干已经完全均匀的融入了面团中。 然后开启发面程序，发至两倍大。
44.发完面，桌面撒粉，一分为二，杆开，再自上而下卷起来。
54. 入烤箱，二次发面。然后上下火，150度，中层烤20分钟。