剩火锅鱼丸: ， 李锦记锦珍鲜味蚝油: ， 李锦记双茶老抽: ， 水淀粉:
1鱼丸切开煮熟捞出沥干水分备用
2煮鱼丸的鲜汤不要扔掉，取出一小碗倒入锅内烧开后调入几滴李锦记双茶老抽
3然后根据口味调入蚝油，倒入水淀粉，翻搅至汤汁成浓稠糊状，浇在鱼丸上，点缀烫熟的豌豆粒即可