原料

粉条: 一把（大把、小把自己定）， 洋葱、杏鲍菇、胡萝卜: 各一。胡萝卜要小一点。， 海天辣黄豆酱、生抽、葱、蒜、食用油。: 适量

步骤

1洋葱、杏鲍菇、胡萝卜切成丝，葱切段，蒜切末备用。

2粉条放入开水锅中煮八成熟捞出，为防坨在一起，捞进凉水碗中备用。

3置炒锅，锅中加入适量油，油热爆香葱段、蒜末、黄豆酱。

4倒入三丝翻炒至软，加适量盐和生抽调味。

5倒入粉条拌匀，再翻炒片刻即可。

6出锅装盘后撒入熟芝麻，味道更好。