粉丝: ， 黄瓜: ， 胡萝卜: ， 剁椒: ， 蒜蓉: ， 鸡精: ， 凉拌醋:
1将黄瓜、胡萝卜切丝，粉丝泡软
2将粉丝入开水过煮熟；然后将黄瓜丝、胡萝卜丝、粉丝放在一个大碗里
3热油，油热放蒜蓉爆香后加入剁椒一起大火炒出香味加鸡精后出锅
4爆香的剁椒加凉拌醋一起到大碗里搅拌均匀，装盘即可