原料

猪肾: 一个， 猪肉: 若干， 香菜: 若干， 筒骨: 一根

步骤

1按正常程序煮米饭。

2用筒骨煮高汤。

3把米饭倒进高汤里熬粥。熬到米粒的绵烂一点。加入猪肾，猪肉，煮熟后撒上香菜，胡椒粉。

小技巧

猪肾可以先用盐水浸泡，以去除猪肾的那种气味。