原料

黄油: 70克， 糖粉: 40克， 蛋液: 30克， 低粉: 150克， 杏仁: 适量

步骤

1黄油软化后，加入糖粉打至颜色发白，体积膨大。

2分4次加入蛋液，每一次都要让蛋液与黄油完全融合，再加入。

3筛入低粉，用刮刀拌匀，揉成面团。

4将面团分成小团，（每个小团大约10了），压扁后放上一枚杏仁封口包成小角。

5依次包好所有小角，摆放在烤盘上，放入预热至170度左右的烤箱，烤约15分钟，表面微黄即可，放凉再吃。

小技巧

烤箱温度根据自家情况酌情增减。