鸭: 半只， 八角 桂皮 香叶 花椒 生姜: 适量， 十三香: 适量(条件有限 只找到这个大家可以用卤水料)， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 蚝油: 适量
1鸭子清洗干净 飞水了用凉水冲洗干净
2锅里放入适量的水和调料 烧开
3放入鸭 大火烧开了转小火
4煮八成熟了 稍微收汁 关火焖着 入味
5斩件了装盘 浇一勺卤水汁上去 撒上香葱