原料

面粉两大勺: 约200g， 韭菜: 500g， 鸡蛋: 4个， 虾皮: 一大把约50g

步骤

1开水烫面

2韭菜，虾皮剁碎，拌上蚝油，十三香，姜粉，花生油，然后炒鸡蛋加点儿生抽调味。

3炒鸡蛋

4鸡蛋与其他混合

5包好，烙两分钟就好。

小技巧

虾皮要剁碎，不用放盐，但是韭菜要用食用油拌才好吃。炒鸡蛋时可以加少量酱油调味。