玉米: 3-4根够4人作业分类， 鸡蛋: 1-2个， 瘦肉: 200克， 一小份银耳: 适量， 一点盐:
1先将玉米洗净，将玉米刨好，成汁状。（玉米芯和须可以煲水喝，非常去湿下火。广东人必备技能。）
2锅里不用放太多水，因为那样汤会太稀，就没有每喝一口都是玉米的满足感了，等水煮开的时候，猪肉切丁备用。
3水开，放入刨好的玉米，不用盖上盖子，火不用太大，并且不时要搅拌一下以防粘锅。然后再放肉粒。其次是银耳，鸡蛋准备。
4大概2-3分钟左右，可以看见汤冒泡但是泡冒出来是比较慢的，这就表示够浓了，关火，鸡蛋倒进去，搅拌一下，盖上盖子，汤的余热足够让鸡蛋变熟。
5好啦，然后就可以开动啦~
不建议用原粒玉米，因为那样没办法出味，更加不要用糯玉米！因为玉米自带的甜味足够了，所以我只建议下一点盐，那样可以更好品尝到原汁原味。