猪脚: 2个， 大料: 少许， 盐: 少许， 葱姜: 少许， 鸡汤: 一碗， 生抽: 少许， 醋: 少许
1猪脚洗净，剁块，炒水去腥
2另起炖锅加猪脚加水，加大料葱姜，大火烧开
3烧开后加少许醋（去腥）
4小火慢炖1小时
5捞出猪脚，拆骨，去除骨头
6猪脚撕成小块
7倒回锅内继续小火炖半小时
8倒入容器中放凉后，加保鲜膜放入冰箱（冷藏）
9冷藏4小时后取出食用