芝麻香葱曲奇

原料

无盐黄油: 100g, 低筋面粉: 135g, 玉米淀粉: 45g, 糖粉: 38g, 牛奶: 45g, 白芝麻(烤香): 15g, 葱花: 20g, 精盐: 3g

步骤

1将黄油软化,加入糖粉,盐搅拌均匀。

2分次加入牛奶,打发。

3将玉米淀粉,低筋面粉混合均匀加入黄油中,再加入白芝麻和葱花,搅拌均匀

4预热烤箱上下火170度,将面团装入裱花袋,挤成大小均匀的曲奇,然后入烤箱烘烤15分钟。

小技巧

带热风功能的烤箱可以开启热风,让饼干上色更均匀。 用齿少一点的花嘴相对容易挤一点。 由于饼干酥脆,建议独立包装,不容易碎。


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