原料

三文鱼（中间带骨的那段）3两，豆腐1盒，海蟹2只，盐，白胡椒粉，料酒，葱姜

步骤

1、三文鱼洗净后用白胡椒粉、盐、料酒腌15分钟，然后放入锅中用少油煎一下。 2、海蟹洗净后，和葱姜一起在油里煸炒一下。 3、然后把步骤（1）和步骤（2）的料全部放入冷水中，煲制半小时。 4、起锅前加入盐即可。还可以放些黄牙菜，真的非常鲜，完全不用加其他调料。