酥皮红豆沙

原料

红豆沙: 一碗, 飞饼: 1/4块, 鸡蛋液: 少许

步骤

1煮好的红豆沙放入可以进烤箱的容器里

2飞饼室温下放软后,将飞饼切出1/4张,覆盖在做法1.的容器上;(要美观点的话,将飞饼剪成比容器大一点的圆形,再盖在容器上,因为不想浪费,我没有这样做)

3用小刀在飞饼的表面轻轻划上菱形,然后扫上蛋液

4烤箱200度预热10分钟后,将容器放入烤箱烤20-30分钟,中途再扫一次蛋液,烤至酥皮金黄色,即可

5趁热食用


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