剩米饭: 1大碗， 黄瓜: 1 根， 火腿: 1只， 上海青: 1大颗， 蒜: 3瓣， 椰子油: 20克， 五香粉: 可不加
1划重点！！这道炒饭的关键在于 椰子油！不管你加什么配菜，椰子的味道始终在，椰子飘香～
2小火煎蒜片 炒饭最好用 带小孔的平底锅，饭不会糊，而且容易炕得焦焦的，我这个是韩国铸铁锅，力荐！
3先加火腿肠丁，可以换 火鸡腿切丁，腊肠丁，牛肉丁。 反正什么丁并不重要，但是别太油腻。
4加剩饭，按平，小火把饭煎热，最好稍微干一点，因为等会儿青菜会出水。
5加入青菜的茎，黄瓜
6加盐，加其它调料。在美国超市没找到五香粉，我加了他们一个腌肉的粉，你也可以加 其它各种你爱的粉，但是颜色不要太深，不要加酱油那种液体，影响颜值，也会盖过椰子味。
7加入青菜叶，稍微闷一会儿。 先小火， 后大火，争取起点硬硬的锅巴。
8起锅！！好香！