菠菜: 300克， 绿豆芽: 150克， 香油: ， 盐: ， 味精: ， 醋:
1将绿豆芽去根洗净；菠菜去老叶及根洗净
2将锅置火上，放水烧开，下入绿豆芽焯熟，捞出过凉水，沥干水分
3菠菜放入沸水中焯烫30秒，捞出，沥干水分，切段
4将绿豆芽、菠菜放入盘内，加入盐、香油、味精和醋，拌匀即可