拗九粥

原料

糯米: , 荸荠: , 葡萄干: , 红豆: , 花生: , 红枣: , 红糖:

步骤

1糯米、花生和红豆事先用温水浸泡2个小时左右

2除红糖和荸荠外所有材料放入电压力锅中,加入适量的水熬成粥

3荸荠洗净除蒂部外,其他地方削去皮放入烧开的水中煮5分钟左右

4在熬好的糯米粥中加入适量的红糖,盛出,摆上焯烫好的荸荠,好吧,送父母、送家人一碗“拗九粥”吧,浓浓的爱意哦

小技巧

1、拗九粥中的材料,除了荸荠,其他的辅料其实可以和平时的甜粥一样放的,凭各自口味哦 2、糖要最后加入,太早容易糊锅,也影响口味 3、糯米不易煮熟,所以要事先浸泡,另外熬粥的水里可以和平时煮稠粥的差不多 4、荸荠可以在粥熬一半时间放入,或者像舞这样最后放入都成,凭自己口味吧。


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