盐: 随意， 香油: 半颗紫甘蓝一汤勺， 紫甘蓝: 半颗， 糖: 适量， 醋: 适量， 香菜: 可要可不要
1将紫甘蓝洗净后切对半，再切丝。
2放入碗中加较多的盐加快腌制的速度。
3用手抓匀，同时方便腌制。
4腌制后用水洗两遍，将盐的味道洗掉后加糖 醋 香油 拌匀，还可以按个人喜好加香菜。
5搅拌搅拌(･ิϖ･ิ)っ丨
6最后装盘(๑•ั็ω•็ั๑)
1切丝的粗细看自己的腌制时间，时间长就稍微厚点。 2盐多余的会洗掉不用担心会太咸。