原料

鲫鱼: 一条， 酸菜: 一颗， 姜: 几片， 酸梅: 一颗， 盐: 少许， 味精: 少许

步骤

1准备好鲫鱼！煎之前要先抹盐！鱼煮完才会完整

2锅搽干，下油，油要多一点！

3油足够热之后，鱼下锅煎！煎的过程不要去翻动！等到一面黄了再翻过来煎另一面

4两面煎至金黄就可以啦

5酸菜切碎

6煎鱼剩下的油把酸菜放进去炒

7炒到油都被酸菜吸收掉

8再倒入水

9水要大概到鱼的表面，然后放入姜片

10再加入一勺沙茶酱

11再加入一颗酸梅

12盖上锅盖煮十分钟左右

13就大功告成了！