咖啡: 2克， 肉桂: 半枝， 牛奶: 少许
1纯咖啡加入肉桂棒熬煮至出肉桂香。纯咖啡可以是速溶或手冲的，熬煮过程会损失水分，所以最好是酌情大于一杯的分量。
2用高品质鲜牛奶加热后打出奶泡，我用的宜家电动打奶器。
3把咖啡倒入杯中，再把奶泡倒入杯中，注意不要太多奶，主要是奶泡。然后用模具撒上少许肉桂粉，插入肉桂棒装饰。
我喜欢咖啡不加糖，喜欢甜咖啡可以在熬煮咖啡环节加入糖。 用模具，奶泡不能太满,否则容易粘在模具上。我第一次用，造型呵呵了……