原料

芝士: 适量， 面: 1包， 牛肉: 适量， 蘑菇: 适量， 干辣椒: 2~3根， 辣椒粉: 适量， 豆瓣酱: 适量， 葱姜蒜: 适量， 油盐醋: 适量， 辣椒油: 适量

步骤

1牛肉切薄片，蔬菜处理好，干辣椒切条；热锅热油放葱姜蒜，加豆瓣酱、番茄酱、干辣椒和辣椒粉爆香后倒入水烧开；

2水烧开后放入面和牛肉片，放盐调味，再加入喜欢的蔬菜烧好后大火收汁，放入适量辣油和醋调味；

3这一步盛出后就可以吃了，酸酸辣辣的吃起来特别爽~

4有芝士的小伙伴可以再撒上一层芝士，微波炉中高火叮1分钟，加入芝士的面有一股奶香味，而且芝士可以很好的中和掉一点辣味，微波炉叮过后面汤汁更浓稠口感更好~

小技巧

①蔬菜可以随便加喜欢的，白菜 胡萝卜 木耳等都特别棒！ ②加入鸡蛋的汤会更好喝~