鹌鹑蛋: 10个， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 冰糖: 适量
1鹌鹑蛋放入锅中煮开剥壳待用
2锅中放入少许油倒入蛋小火不停炒至蛋皮略微隆起
3倒入两大勺生抽，一小勺老抽，适量水，淹没蛋。中火煮15分钟，期间隔5分钟翻一下锅。
4最后加冰糖大火收汁即可。满满的上海本帮味哦!