土豆: 两个， 鸡腿: 三个， 料酒: 一勺， 生抽: 两勺， 白砂糖: 一勺， 八角: 几个， 盐: 少许， 姜: 三片， 蒜: 三瓣
1土豆切大块，姜切丝，蒜切末，鸡腿切块在沸水中过一遍
2起油锅，放入姜丝和蒜末炒出香味
3放鸡腿炒至表面微黄，放入土豆块翻炒
4放入料酒，酱油，和白糖，锅里倒开水没过食材，再放入八角
5水开后中火慢炖20分钟左右，至土豆用筷子可以夹断为止，放入少许盐，出锅
炖的时间看土豆大小决定，不要离开太久，水干了土豆粘锅了就不好啦