金针菇: 2把， 八角: 2个， 花椒粒: 约30颗， 红辣椒: 8个， 姜末: 多量， 葱沫: 多量， 酱油: 2份， 糖: 1/2份， 醋: 1/2份， 香油: 1份
1先将金针菇煮熟捞出控水备用。
2准备葱沫，均匀洒在金针菇按照比例调汁，洒在金针菇上
3炒香八角和花椒，而后捞出。继续煸炒辣椒和蒜末。热油浇在金针菇上。