虾仁 200: 克， 黄瓜 2: 根， 盐: 克， 淀粉: 勺， 料酒: 勺， 酱油: 勺
1将开背去线虾仁提前拿出解冻，解冻完成后洗干净，沥干水分
2黄瓜个人喜欢削皮，不喜欢的可以直接切丁处理。
3热锅，开炒啦 先放虾仁，翻炒几下倒入适量料酒，虾仁微微变色后倒入黄瓜丁，继续翻炒，最后快出锅的时候可以加点酱油调色，或者直接加盐即可
也可以勾芡一点淀粉，不过一定要记住不要弄多了，否则会黏黏糊糊，不好吃也不好看