松茸鲍鱼鸡汤

原料

松茸: 100克, 土鸡: 半只, 鲍鱼: 4只, 芦笋: 200克, 姜: 少许, 葱: 少许, 料酒: 少许

步骤

1食材准备好后,芦笋去根部皮,松茸去根,洗净。

2土鸡加入葱,姜,料酒熬制

3芦笋改刀后过水,鲍鱼切花刀

4土鸡酥烂后加入松茸,鲍鱼煮6分钟左右

5加入芦笋

小技巧

鲍鱼煮的时间要控制得当,避免口感变老。土鸡汤熬制的时间可以根据个人的喜好。


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