火腿: 6片， 虾仁: 适量， 米饭: 适量， 油: 适量， 盐: 适量， 胡萝卜: 半根， 黄瓜: 半根， 鸡蛋: 2个
1黄瓜、胡萝卜、火腿切丁备用
2鸡蛋中放入适量盐打散，将隔夜饭放入鸡蛋液中搅拌均匀
3热锅中倒入油，放入虾仁翻炒几下，炒出虾的鲜味
4将切好的黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁倒入锅中与虾仁一起翻炒，胡萝卜炒软后即可
5倒入米饭一起翻炒，注意掌握火候
6黄澄澄的炒饭就做好啦，营养丰富，早餐来一碗一整天都能量满满?
炒饭我用的不粘锅，如果用铁锅炒米饭时注意用小火，以防粘锅。