内脂豆腐: 50g， 菠菜、胡萝卜: 各适量， 香菇: 2个， 核桃: 2-3颗， 小米面/玉米面: 30g， 盐/有机酱油: 少许
1准备好所有食材，将核桃切碎，菠菜焯水后切碎，香菇切细条或切丁，胡萝卜去皮洗净切细丝，内脂豆腐划小块。 》如果用干香菇，需将干香菇提前泡发。
2在汤锅中倒入核桃碎，倒入适量清水，开中火熬煮，然后将提前准备好的香菇、胡萝卜倒入，中火煮开，继续3分钟左右至食材变软。 》想要浓稠点的水就少一点，想要稀一点的水就多一点。
3倒入内脂豆腐，内脂豆腐也可以后加，这个没有关系。
4在30g玉米面/小米面中，缓慢倒入80-100g清水，边倒边搅拌成糊状。马上把冲泡好的玉米糊/小米糊慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，先大火烧开，再转小火继续煮3-5分钟左右，煮的过程中可以用勺子轻轻搅拌下，避免粘锅。
5最后放入提前处理好的菠菜，搅拌均匀让菠菜熟就可以啦，最后可以加少许盐或有机酱油调味。 》如果熬到后面，发现太稠了，可以再添加一点开水。
6稍稍冷却后会变得更粘稠，非常好喝，热乎乎喝一碗，精神百倍哈，菠菜清甜，玉米面/小米面回甘，又香又糯。
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