原料

面粉: 火腿丁， 葱花: 食盐， 鸡精: 鸡蛋

步骤

1面粉一碗，打入一只鸡蛋，加适量水，食盐、搅拌成面糊备用。

2火腿肠切成丁，葱切小段，加入到面糊中搅拌均匀。

3煎锅烧热倒入食用油。

4油6成热时用勺子舀面糊倒入煎锅内，面粉可以稍微厚点，摊匀，中火慢慢煎。

5一面煎黄后翻到另外一面继续煎。煎至两面金黄。

6面饼切开装盘就完成了。香喷喷、热乎乎，味道好极了