原料

露莎士黑胡椒酱: 2大勺， 白糖: 2小勺， 盐: 1小勺， 黄豆酱: 2大勺， 水: 1L， 胡萝卜: 1根， 火腿肠: 2根， 黄瓜: 1根， 肉末: 适量， 鸡蛋: 2只， 石锅: 2个

步骤

1主料：米饭2碗；胡萝卜、火腿、黄瓜切丁状。

2锅里倒油，大火烧热，把胡萝卜放进去爆炒，转中火继续炒。待颜色变金黄色，火腿放进去一起炒，闻到香味出来，在锅里倒1L白开水。大火煮沸转中火继续煮。

3调汁：2大勺黑胡椒酱倒锅里继续煮，加白糖2勺、黄豆酱2勺继续煮。可以尝下味道如何，根据个人口味选择咸度盐放多少。最后加1勺盐，大火收汁，完成。

4石锅里倒油加热，白米饭倒进去，小火加热。调好的拌饭汁和菜一起倒进去，少量黄瓜平铺在饭上，打出生鸡蛋放上面，再浇点黑椒汁，完成。